Teh hijau adalah jenis teh yang telah dikenal dan dikonsumsi selama ribuan tahun di Asia, terutama di Tiongkok, Jepang, dan negara-negara lain di wilayah tersebut. Teh hijau dibuat dari daun teh yang tidak difermentasi atau hanya sedikit difermentasi setelah dipanen. Proses pembuatan teh hijau melibatkan langkah-langkah seperti pengeringan, pemanasan, dan penggulungan daun teh.

Sejarah teh hijau dapat ditelusuri kembali ke zaman kuno di Tiongkok, di mana teh dianggap sebagai minuman yang memiliki nilai kesehatan dan spiritual. Teh hijau telah menjadi bagian penting dari budaya dan tradisi Tiongkok, dan kemudian menyebar ke negara-negara Asia lainnya.

Teh hijau juga dikenal karena kandungan antioksidannya yang tinggi, seperti polifenol dan katekin, yang diyakini memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan. Beberapa manfaat kesehatan yang dikaitkan dengan konsumsi teh hijau termasuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menjaga kesehatan jantung, dan membantu dalam proses penurunan berat badan.

Berikut adalah 9 manfaat teh hijau beserta sumber referensinya:

1. Kaya akan Antioksidan: Teh hijau mengandung polifenol dan katekin yang merupakan antioksidan kuat yang dapat melawan radikal bebas dalam tubuh.
2. Meningkatkan Kesehatan Jantung: Konsumsi teh hijau secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan jantung dengan menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.
3. Menurunkan Risiko Diabetes Tipe 2: Katekin dalam teh hijau dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan mengatur kadar gula darah.
4. Meningkatkan Fungsi Otak: Kandungan kafein dan asam amino L-theanine dalam teh hijau dapat meningkatkan kewaspadaan dan fungsi otak.
5. Menjaga Berat Badan: Teh hijau dapat membantu dalam proses penurunan berat badan dengan meningkatkan metabolisme dan membakar lemak.
6. Melindungi Kulit dari Kerusakan Matahari: Antioksidan dalam teh hijau dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan sinar matahari.
7. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan: Teh hijau dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan dengan merangsang pertumbuhan bakteri baik dalam usus.
8. Mengurangi Risiko Kanker: Katekin dalam teh hijau telah dikaitkan dengan kemampuannya melawan pertumbuhan sel kanker.
9. Menyegarkan Napas: Senyawa-senyawa dalam teh hijau dapat membantu mengurangi bau mulut dan menyegarkan napas.

Dengan popularitasnya yang terus meningkat di seluruh dunia, teh hijau kini menjadi salah satu minuman yang paling diminati dan dipelajari dalam dunia kesehatan dan kesejahteraan. (BMS, 2024)